সুপ্রভা অধিকারী, ওঙ্কার বাংলাঃ শীত পড়তে না পড়তেই নলেন গুড় খাওয়া শুরু করেছেন? জানেন নলেন গুড় খেলে কি হয় আপনার শরীরে?
শীত কাল মানেই বাঙালীর পাতে নলেন গুড়ের নানারকম পদের ছড়াছড়ি। বাঙালীর মন এইসময় খেজুর গাছে হাঁড়ি বাঁধে।শীত আসার সঙ্গে সঙ্গে বাজারে এসেছে নলেন গুড়। এখন তো পাটালির পাশাপাশি পেস্ট আকারেও নলেন গুড় বিক্রি হয়। কিন্তু সুস্বাদু এই গুড় শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে, সেটি কি জানেন? না জানলে, অবশ্যই এই প্রতিবেদনটি আপনার জন্য।
১)আয়রনে পরিপূর্ণ :এই গুড়ে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। ফলে এটি খেলে রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়ার সমস্যা কমতে থাকে। যাঁদের রক্তাল্পতা আছে তাঁদের জন্য নলেন গুড় খুব উপকারী ।
২) ঋতুকালীন ব্যাথার উপশম : যখন এখনকার মতো এতো ওষুধ পত্রের ছড়াছড়ি ছিল না, তখন মা কাকিমা রা পিরিয়ড এর ব্যাথা যন্ত্রনা থেকে উপশম পেতে গুড় খেতেন।এই গুড় খেলে এন্ডরফিন হরমোনের ক্ষরণ বাড়তে পারে। ফলে ঋতুকালীন ব্যথা কমাতে সাহায্য করে নলেন গুড়।
