বাড়ির ছাদে, বারান্দায় কিংবা ছোট্ট বাগানে টবেই লাগাতে পারেন সুস্বাদু জাম গাছ। সঠিক পদ্ধতিতে গাছ লাগানো, নিয়মিত পরিচর্যা এবং উপযুক্ত সার প্রয়োগ করলে টবে লাগানো জাম গাছ থেকেও ভালো ফলন পাওয়া সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে টবে জাম গাছ লাগাবেন এবং কীভাবে গাছকে সতেজ রেখে প্রচুর ফলন পাবেন।
১. সঠিক চারা নির্বাচন করুন
টবে চাষের জন্য বীজের চারা না নিয়ে কলমের চারা বা গ্রাফটিং করা উন্নত জাতের চারা নির্বাচন করা ভালো। এতে তুলনামূলক কম সময়ে ফল পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে এবং মাতৃগাছের গুণাগুণ বজায় থাকে। সুস্থ, রোগমুক্ত ও শক্তপোক্ত চারা বেছে নিন।
২. উপযুক্ত টব ও মাটি তৈরি করুন
জাম গাছের জন্য অন্তত ২০–২৪ ইঞ্চি গভীর ও চওড়া বড় টব ব্যবহার করুন। টবের নিচে পর্যাপ্ত জল বেরোনোর ছিদ্র থাকা জরুরি। মাটি তৈরির জন্য ৪০ শতাংশ দোআঁশ মাটি, ৩০ শতাংশ পচা গোবর বা ভার্মিকম্পোস্ট এবং ৩০ শতাংশ বালি বা কোকোপিট মিশিয়ে নিতে পারেন। মাটির সঙ্গে সামান্য নিমখোল মেশালে উপকার পাওয়া যেতে পারে।
৩. রোদ ও জল দেওয়ার নিয়ম
জাম গাছ ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রতিদিন অন্তত ৬–৮ ঘণ্টা সরাসরি রোদ প্রয়োজন। গরমকালে মাটির আর্দ্রতা বুঝে জল দিন। তবে টবে যেন জল জমে না থাকে। অতিরিক্ত জল জমলে শিকড় পচে যেতে পারে। শীতকালে প্রয়োজন অনুযায়ী জল দেওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিন।
৪. সার প্রয়োগ ও নিয়মিত পরিচর্যা
প্রতি ৩০–৪৫ দিন অন্তর গাছের বয়স ও বৃদ্ধির উপযোগী পরিমাণে পচা জৈব সার বা ভার্মিকম্পোস্ট মাটির উপরিভাগে মিশিয়ে দিন। ফল ধরার সময় সুষম পুষ্টির দিকে নজর রাখুন। অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করবেন না, কারণ এতে পাতা বেশি হলেও ফুল ও ফলের পরিমাণ কমতে পারে। শুকনো, রোগাক্রান্ত এবং দুর্বল ডাল নিয়মিত ছেঁটে দিন।
৫. প্রচুর ফলন পাওয়ার বিশেষ কৌশল
গাছকে পর্যাপ্ত রোদ দেওয়া, সঠিক জল নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়মিত পুষ্টি সরবরাহ করাই ভালো ফলনের মূল চাবিকাঠি। ফুল আসার সময় টব বারবার স্থান পরিবর্তন করবেন না। ফুল ও কচি ফলের সময় অতিরিক্ত জল বা সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন। পোকামাকড়ের আক্রমণ দেখা দিলে দ্রুত উপযুক্ত ব্যবস্থা নিন। মনে রাখবেন, জাম গাছের ফলন গাছের জাত, বয়স, আবহাওয়া ও পরিচর্যার ওপর নির্ভর করে।
সঠিক জাতের চারা, বড় টব, পর্যাপ্ত রোদ এবং নিয়মিত পরিচর্যার মাধ্যমে আপনার ছাদ বা বারান্দাতেই গড়ে তুলতে পারেন একটি সুন্দর জাম গাছ। ধৈর্য ধরে যত্ন নিন, আর সময়মতো পেতে পারেন নিজের গাছের টাটকা ও সুস্বাদু জাম।
