বিকেলের চায়ের সঙ্গে মুচমুচে নিমকি খেতে কার না ভালো লাগে! বাঙালির ঘরোয়া জলখাবারের তালিকায় নিমকি একটি জনপ্রিয়...
রান্না
মাসের শেষের দিকে রান্নাঘরের চাল-ডালের কৌটো খুললে অনেক সময় দেখা যায়, কোনওটিতে একমুঠো মুসুর ডাল, কোনওটিতে সামান্য...
গরমের দিনে এক বাটি ঠান্ডা, মিষ্টি আইসক্রিম খেতে কার না ভালো লাগে! ছোট থেকে বড়, প্রায় সকলেরই...
রেস্তোরাঁয় গরমাগরম বাটার নান, সঙ্গে মাখন বা বাটারের আস্তরণএই স্বাদ যেন খাবারের আনন্দকে আরও বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু...
চিকেন মোমো বর্তমানে জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে অন্যতম। সুস্বাদু স্বাদ, নরম আবরণ এবং রসালো চিকেনের পুর—এই তিনের...
দুর্গাপুজোর আনন্দ, উৎসবের আবহ আর বাঙালির মিষ্টিমুখ—এই তিনটি যেন একে অপরের পরিপূরক। বিজয়া দশমী মানেই মনখারাপের সুরের...
বাঙালির মিষ্টির তালিকায় ক্ষীর কদমের নাম থাকবে না, তা কি কখনও হয়! বাইরে শক্ত ক্ষীরের আবরণ আর...
মাটন খেতে ভালোবাসেন? তাহলে মাটন ঘি রোস্ট আপনার জন্য একেবারে পারফেক্ট একটি পদ। মাটনের নরম টুকরো, খাঁটি...
উৎসব মানেই আনন্দ, রঙিন সাজ, প্রিয়জনদের সঙ্গে সময় কাটানো আর জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। আর উৎসবের মেনুতে যদি থাকে...
রেস্টুরেন্টে গিয়ে মজাদার, ঝাল ঝাল, রসুনের সুগন্ধে ভরা গার্লিক চিকেন খেতে কার না ভালো লাগে? কিন্তু সেই...
বাঙালির ভুরিভোজে ইলিশ মাছ আর সরষে-পোস্তর যুগলবন্দি মানেই এক অন্যরকম স্বাদ! কাঁচালঙ্কার ঝাঁঝ, সরষের তীব্রতা আর পোস্তর...
রেস্টুরেন্টে গিয়ে গরম গরম মুচমুচে কবিরাজি খেতে কার না ভালো লাগে! বাইরে থেকে ক্রিস্পি, আর ভেতরে নরম,...
বাদশাহী পোলাও একটি সুগন্ধি রাজকীয় স্বাদের চালের পদ। বাসমতি চাল, ঘি, জাফরান, গরম মশলা, বাদাম, কিশমিশ ও...
মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন? তাহলে আজকের এই মালাই চমচম রেসিপিটি আপনার জন্য একেবারে পারফেক্ট। দোকানের মতো নরম, রসালো...
উৎসব মানেই নতুন জামাকাপড়, প্রিয়জনদের সঙ্গে আড্ডা আর জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। আর বাঙালির উৎসবের ভোজে যদি থাকে গরম...
