বাঙালির মিষ্টি প্রেমের কথা আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না। আর পুজো-পার্বণ হোক কিংবা সাধারণ কোনও দিন,...
রান্না
বাড়িতে পেঁপে এনেছেন, কিন্তু কেউ খেতে চাইছে না? বিশেষ করে বাচ্চারা পেঁপে দেখলেই নাক সিঁটকায়? তাহলে আর...
রোজকার রান্নায় মসুর ডাল মানেই সেই চেনা ডাল, ভাত আর একটু ভাজা? এবার সেই একঘেয়ে মসুর ডালকেই...
প্রতিদিনের খাবারে একটু নতুনত্ব আনতে চাইলে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সুইট কর্নের পাড়াটা। ছোট-বড় সবার...
কাঁচকলা শুনলেই হয়তো অনেকেরই মুখটা একটু বেঁকে যায়! কাঁচকলা দিয়ে রান্না হবে শুনলে খাওয়ার আগ্রহও খুব একটা...
মিষ্টির দোকানের কাউন্টারে সাজানো গরম, রসালো ছানার জিলেপি দেখলেই জিভে জল চলে আসে। বাইরে হালকা মচমচে, ভেতরে...
রেস্টুরেন্টে গিয়ে মোগলাই পরোটা দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে, তাই না? বাইরে থেকে মুচমুচে, ভেতরে নরম আর মসলাদার...
ঘরেই খুব সহজে তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের মজাদার চিকেন সাটে। নরম, রসালো চিকেনের সঙ্গে সুগন্ধি মসলা ও...
মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন? তাহলে ঘরেই তৈরি করে ফেলুন নরম, রসালো ও দুধে ভরা লোভনীয় রসমালাই। দোকানের মতো...
নিরামিষ খাবার বলে হেলা করলে কিন্তু একেবারেই হবে না! রইল আপনাদের জন্য এমন এক দুর্দান্ত রেসিপি, যা...
চিকেন রেজালা হলো সাদা / হালকা রঙের মোলায়েম সুগন্ধি একটি মুঘলাই ধাঁচের চিকেন কারি। স্বাদটা সাধারণত হালকা...
ঝাল, মিষ্টি আর টক স্বাদের দারুণ সমন্বয়ে তৈরি চিলি ফিশ হতে পারে আপনার ঘরোয়া আড্ডা বা...
বাঙালি রান্নায় ডালের বড়ি একটি অত্যন্ত পরিচিত ও সুস্বাদু উপকরণ। বিশেষ করে বিউলির ডালের বড়ি আলু, পটল,...
মাটনের নাম শুনলেই যাঁদের জিভে জল চলে আসে, তাঁদের জন্য আজকের আয়োজন একেবারে জমজমাট—মাটন কোরমা! নরম, রসালো...
বৃষ্টির দিন, ছুটির দুপুর কিংবা পরিবারের সঙ্গে জমিয়ে খাওয়ার জন্য ভুনা খিচুড়ির জুড়ি নেই। সুগন্ধি চাল, ডাল...
