নিজস্ব প্রতিনিধি :খাবার যা কোনো রাজনীতি মানে না। অর্থাৎ মমতা বন্দোপাধ্যায়ের রাজ্যে বসেই নরেন্দ্র মোদীর গুজরাটের খাবারের স্বাদ আপনি নিতেই পারেন।কলকাতার এজেসি বোস রোডের কনক্লেভে গুজরাটি মেনু সামনে এল। অর্থাৎ কলকাতায় বসেই আপনি স্বাদ নিতে পারেন গুজরাটি খাবারের। এই গুজরাটি মেনুতে রয়েছে স্বাগত পানীয় যেমন জামুন শট, গুড় কা শরবত এবং কাচে আম, পুদিনা, সানফ কা শরবত। মেথি না হোতা, বাজরা না চমচামিয়া, সুরতি পায়াজ কে সমোসে, নাইলন খানান, স্টাফড টমেটো ভুজিয়া অন্যান্য আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে। পাঁচকুটিউ শাক, ভিন্দা সাম্বারিয়া, আখি ডুংরি লাসান নু শাক, গুজরাটি ভাদা নু ডাল, গুজরাটি কড়ি, সবুজ মুগ ডাল খিচড়ি এবং আরও অনেক বিশেষত্ব মেইন কোর্সে পাওয়া যায়। ভাত এবং রুটি এবং শেফের বিশেষ লাইভ কাউন্টার ছাড়াও, ফিনিয়া এবং চুর্মা লাডু এবং মুগ ডাল বরফি খাওয়ার মাধ্যমে প্রতিটি খাবারের মিষ্টি শেষ নিশ্চিত করা যেতে পারে।
রবিবারে বুফে স্প্রেড সহ দুইজনের জন্য মূল্য ১৫০০ টাকা ট্যাক্স সমেত।
“মাজি নি লাইফ” সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, মিস দেধিয়া বলেন, “বেশিরভাগ মানুষ মনে করে গুজরাটি খাবারই মিষ্টির বিষয়। কিন্তু এটা তার চেয়ে অনেক বেশি। মরিচের গন্ধ আছে, টক উপাদান আছে, সুস্বাদু আইটেম আছে যা নিয়ে এত কথা বলা হয় না। এছাড়াও, গ্রাউন্ড স্লাইস এবং গুজরাটের ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির ব্যবহার এমন কিছু যা আমাদের আরও প্রচার করতে হবে। মাজি নি লাইফ গুজরাটি খাবার বোঝার এবং স্বাদে ভিন্ন মাত্রা দেয়।”
