নিজস্ব প্রতিনিধি : পয়লা বৈশাখ শুধু নববর্ষ উদযাপন নয়; এটি একটি নতুন সূচনাকে আলিঙ্গন করার, ঐক্যকে লালন করার এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে সমুন্নত রাখার সময়। এটি বসন্তের আগমনকে বোঝায়, আশা, পুনর্নবীকরণ এবং সমৃদ্ধির প্রতীক। এনএক্স হোটেলস সবাইকে বাংলার প্রাণবন্ত স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যে নিমজ্জিত করতে “নবোবর্শার বোঙ্গো বাফার” এর সাথে এই শুভ অনুষ্ঠানের জাদু অনুভব করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়।
P-165E/EA, মেট্রোপলিটন কো-অপারেটিভ হাউজিং সোসাইটি কলকাতা-700105, কলকাতা, পশ্চিমবঙ্গ 700105-এ অবস্থিত NX হোটেল রেস্তোরাঁ, রান্নাঘর 165-এ পয়লা বৈশাখের জমকালো উদযাপনে যোগ দিন। অসামান্য “নবোবর্শার বঙ্গো বুফে” 14 তারিখে পাওয়া যাচ্ছে। এবং 15ই এপ্রিল, উভয় দিনেই সন্ধ্যা 7:30 PM থেকে 11:30 PM পর্যন্ত ডিনার এবং 15 এপ্রিল দুপুর 12:30 PM থেকে 4 PM পর্যন্ত INR 1299 AI-তে মধ্যাহ্নভোজনের অফার। রিজার্ভেশন এবং অনুসন্ধানের জন্য, অনুগ্রহ করে 7044077661 নম্বরে NX হোটেলের সাথে যোগাযোগ করুন।
শুভ বাংলা নববর্ষ উদযাপনে, হোটেলটি সোমবার, ৬ এপ্রিল, হোটেলের ব্যাঙ্কুয়েট হলে তার বিস্তৃত বুফে স্প্রেডের একটি প্রিভিউ আয়োজন করে।রাজু সাহা, এনএক্স হোটেলের ব্যবস্থাপনা পরিচালক বললেন “পয়লা বৈশাখ একটি কাল-সম্মানিত ঐতিহ্য যা উদযাপনে পরিবার এবং সম্প্রদায়কে একত্রিত করে। এনএক্স হোটেলে, আমরা নোবোবর্শার বঙ্গো বুফে অফার করতে পেরে রোমাঞ্চিত, আমাদের অতিথিদের এই লালিত উত্সবকে সম্মান করার সাথে সাথে বাঙালি খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদে লিপ্ত হওয়ার সুযোগ প্রদান করে। পয়লা বৈশাখের সারমর্মকে ধারণ করে এবং একটি স্থায়ী ছাপ রেখে রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতার জন্য আমরা সবাইকে আমাদের সাথে যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানাই।” –
আম পান্না শরবটের মতো রিফ্রেশিং পানীয় থেকে শুরু করে মোচার চপ এবং আন্দ্রা স্টাইল চিলি চিকেনের মতো টেন্টালাইজিং স্টার্টার পর্যন্ত, নোবোবর্শার বঙ্গো বুফে অন্যের মতো রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণের প্রতিশ্রুতি দেয়। অতিথিরা কলকাতা ফিশ ফ্রাই এবং চিকেন বিরিয়ানির মতো ঐতিহ্যবাহী পছন্দের খাবার, বেগুন বাসন্তী এবং চিংরি মালাই কারির মতো উদ্ভাবনী সৃষ্টির পাশাপাশি দেখতে পারেন।
বুফেতে তরমুজ আর পুদিনার সালাদ এবং আলু কাবলির মতো আনন্দের জন্য একটি ঠান্ডা গ্যালারিও রয়েছে, যখন গরম গ্যালারি বামন বারির সুখতো এবং কোচি পাতার ঝোল আলু দিয়ে এর মতো মুখের জলের বিশেষত্ব উপস্থাপন করে। এবং গোবিন্দ ভোগের ঘি ভাত এবং নারকোল দিয়ে চোলার ডালের মতো প্রধান খাবার ছাড়া বাঙালির কোনো ভোজ সম্পূর্ণ হবে না। যাদের মিষ্টি দাঁত আছে, তাদের জন্য কোমোলা ভোগ এবং আম সন্দেশের মতো সুস্বাদু খাবার, পায়েশ এবং মিষ্টি দোইয়ের মতো ক্লাসিক দ্বারা পরিপূরক।
