নিজস্ব প্রতিনিধি :রাজারহাটে ইকোস্পেসে আগামী ৩ মার্চ অবধি চলবে ফুড ফেস্টিভ্যাল। ঠিকানা —-বিজনেস পার্ক, প্লট IIf/11, 86C, রাস্তার নম্বর 372, AA II, নিউটাউন, কলকাতা, পশ্চিমবঙ্গ 700160
দুইজনের জন্য পকেট ১২০০ টাকায় খাবার (ট্যাক্স ছাড়া )৷ সুপরিচিত শেফ সুইটি সিং বর্তমানে কলকাতায় ইকোহাবের রেস্টুরেন্ট দ্য ভিলেজে খাঁটি পাঞ্জাবি খাবার উদযাপন করছেন। ঠাকুর মার রেসিপিগুলির ধীরগতির রান্নার পদ্ধতিগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, শেফ সুইটি সিং ন্যূনতম মশলা এবং তেল বা ঘি ব্যবহার করেন এবং কোনও প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করেন না যা বাড়িতে তৈরি করা হয় এমনভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং আসল রেসিপি তৈরি করতে। পাঞ্জাবি খাবারের সাথে যুক্ত স্টেরিওটাইপগুলি ভেঙে, শেফ একটি মেনু নিয়ে আসে যা হালকা এবং সকলেই উপভোগ করতে পারে।
রিফ্রেশিং কেশর লস্যি এবং সুগন্ধযুক্ত জিরা লস্যি সহ একটি আনন্দদায়ক পানীয়ের মধ্যে লিপ্ত হন৷ মাখানি মাচ্চি, তন্দুরি ব্রোকলি মালাই ওয়ালি এবং আচারি আলু-এর মতো নন-ভেজিটেরিয়ান এবং নিরামিষ স্টার্টারের একটি লোভনীয় নির্বাচনের বৈশিষ্ট্য সহ তন্দুরি আনন্দে ডুব দিন। প্রধান কোর্সের আছে স্ ম্যাচি তরি ওয়ালি, পনির সুইটি স্টাইল বাটার মাসালা এবং সরসন কা সাগ-এর মতো বিকল্পগুলি সহ। কেসর বাদাম খীর এবং ভারওয়া গুলাব জামুন সহ লোভনীয় মিষ্টি দিয়ে আপনার খাবারটি সম্পূর্ণ করুন। সাঞ্জা চুলহা ফুড ফেস্টিভ্যালের প্রতিটি কামড়ের সাথে পাঞ্জাবি খাবারের সারাংশ উপভোগ করুন।
