নিজস্ব প্রতিনিধি, নদিয়া: রাত পোহালেই কোজাগরী লক্ষ্মীপুজো। আর তার আগেই জেলায় জেলায় বাজারে অভিযান শুরু করেছে খাদ্য দফতর। রাজ্যে শুভেন্দু সরকারের তৎপরতায় দূর্গা পুজোর আগে থেকেই শুরু হয়েছে এই ধরনের নজরদারি। তারই অঙ্গ হিসেবে শুক্রবার নদিয়ার বেথুয়াডহরির একটি নামকরা ঘি ও পনির উৎপাদনকারী সংস্থার দোকানে হানা দেন খাদ্য দফতরের আধিকারিকরা।
দোকানে ঢুকতেই ভ্যানভ্যানে মাছি আর তীব্র দুর্গন্ধে বিরক্ত হন আধিকারিকরা। একের পর এক ফ্রিজ খুলতেই বেরিয়ে আসে দুর্গন্ধযুক্ত, নষ্ট হয়ে যাওয়া খাদ্য সামগ্রী। অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি দেখে দোকানে তালা ঝুলিয়ে দেওয়ার কথা বলেন তাঁরা। পরে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়ার আশ্বাস দিয়ে এবং ঘি ও পনিরের নমুনা সংগ্রহ করে দোকান ছাড়েন আধিকারিকরা।
খাদ্য দফতরের পর্যবেক্ষকরা জানিয়েছেন, পুজোর সময় খাদ্যের চাহিদা বাড়ে, আর সেই সুযোগে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজাল ও নিম্নমানের সামগ্রী বিক্রি করেন। লক্ষ্মীপুজোয় ঘি, পনির, মিষ্টি, খোয়া-সহ দুগ্ধজাত সামগ্রীর ব্যবহার সবচেয়ে বেশি হয়। এই সময়ে খাদ্যের গুণগত মান নিয়ে কোনও আপস করা হবে না। ভেজাল খাবার থেকে ফুড পয়জনিং, পেটের সংক্রমণের মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে, যা উৎসবের আনন্দ মাটি করে দিতে পারে।
তাই খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতেই এই অভিযান। আগামী দিনেও জেলার বিভিন্ন দোকান-বাজারে একইভাবে অভিযান চলবে। খাদ্য সামগ্রী নিয়ে কোনও রকম রেয়াত করা হবে না বলেই স্পষ্ট জানিয়েছে দফতর।
