নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ধর্মের নামে ভণ্ডামি ও অসাধুতার বিরুদ্ধে বার্তা দিতে শনিবার কলকাতায় আয়োজন করা হচ্ছে ‘বাঙালীর আমিষ উৎসব’। আয়োজকদের দাবি, বাঙালির খাদ্যাভ্যাস, সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যকে সামনে রেখেই এই কর্মসূচির আয়োজন করা হয়েছে।
এই প্রসঙ্গে রামকৃষ্ণের একটি বাণী তুলে ধরে আয়োজকদের পক্ষ থেকে বলা হয়েছে, মানুষের প্রকৃত ভক্তি তাঁর খাদ্যাভ্যাসে নয়, বরং তাঁর মন ও চরিত্রে। হিংসা, পরশ্রীকাতরতা ও বিদ্বেষ থেকে মুক্ত থাকাকেই প্রকৃত ধর্মাচরণের অন্যতম দিক হিসেবে তুলে ধরা হয়েছে।
পাশাপাশি স্বামী বিবেকানন্দের নামে প্রচলিত একটি উদ্ধৃতিও সামনে এনেছেন আয়োজকরা, যেখানে খাদ্যাভ্যাস নিয়ে তাঁর বক্তব্যের উল্লেখ রয়েছে। তাঁদের বক্তব্য, রামকৃষ্ণ পরমহংস ও স্বামী বিবেকানন্দের বাণী ও দর্শনকে সামনে রেখেই এই কর্মসূচির ভাবনা।
আয়োজকদের দাবি, ধর্মের নামে মানুষের ব্যক্তিগত খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বিভাজন তৈরি বা কাউকে হেয় করার প্রবণতার বিরুদ্ধে প্রতিবাদ জানাতেই এই ‘বাঙালীর আমিষ উৎসব’। তাঁদের বক্তব্য, বাঙালির নিজস্ব সংস্কৃতি ও খাদ্যপরম্পরার সঙ্গে আমিষ খাবারের দীর্ঘদিনের সম্পর্ক রয়েছে। সেই ঐতিহ্যকে সামনে রেখেই এই কর্মসূচি।
ধর্ম, খাদ্যাভ্যাস ও বাঙালির সাংস্কৃতিক পরিচয়—এই তিনটি বিষয়কে কেন্দ্র করে আয়োজিত এই কর্মসূচি ঘিরে ইতিমধ্যেই রাজনৈতিক ও সামাজিক মহলে আগ্রহ তৈরি হয়েছে।
